云南见手青 吃菌子的季节！
吃一口可以鲜一杯开水，难以形容的香。太好吃没有之一。
-
步骤1/7
点击查看大图
用牙刷刷干净泥土，清水洗净。根部小刀切干净
-
步骤2/7
点击查看大图
大蒜去皮
-
步骤3/7
点击查看大图
见手青切丝，红色切开后发青为正常
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅加入油，把大蒜切片统统入锅翻炒到半熟
-
步骤5/7
点击查看大图
加入切好丝的见手青。（太多了切到后面就不规则了）
-
步骤6/7
点击查看大图
翻炒十分钟后加入切好丝的青椒继续翻炒，加盐
-
最后一步
点击查看大图
均匀后出锅，跟市场上买得到的菌菇完全不一样味道。太好吃了，没办法语言。
有小毒，处理不好吃完会有幻觉。加大蒜解读。重油 记得重油。见手青是一类具有显色反应特征，一般受伤变为靛蓝色牛肝菌的统称，菌肉压伤或手碰伤后呈靛蓝色，故名见手青。见手青物种数量庞大，隶属于牛肝菌科，大部分归到牛肝菌属，也有其他一些属。如：黄柄牛肝菌属（黄柄牛肝菌）、绒盖牛肝菌属（砖红绒盖牛肝菌）、粉末牛肝菌属（微绿粉末牛肝菌、黄粉末牛肝菌）、橙牛肝菌属（橙牛肝菌、金红橙牛肝菌）等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-21
见手青的其他做法
见手青的相关分类
见手青的相关推荐
-
专治没胃口！柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10460914人看过 -
#夏日开胃餐#自制冰红茶
4213005人看过 -
清蒸螃蟹
10262100人看过 -
空气炸锅版孜然牛肉
306368人看过 -
剁椒牛肉是真的香得嘞！牛肉又嫩又香辣下饭！嘎嘎香哇！
918799人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#这个夏天瘦身成功，加拿大北极虾紫苏卷
121502人看过 -
酥炸龙利鱼（空气炸锅版）
1460662人看过 -
美味去火：苦瓜豆豉炒蛋
89625人看过 -
红油抄手
111523人看过 -
多彩山药豆
451672人看过 -
萝卜烧肉
290057人看过 -
凉拌木耳洋葱
89338人看过
