自制红豆糕or红豆沙
夏季养生,健脾化湿很重要,健脾讲究减酸增甘,以健脾气。中医认为,脾是五谷化生之处,脾好才能消化好,才能胃口好,才能身体倍棒。所以不妨吃一些健脾化湿的食物,比如红豆这样的豆类!所以我买了好多红豆在家里!这次做点红豆糕也可以当红豆沙用
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步骤1/6
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1.提前一夜泡好红豆
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步骤2/6
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红豆洗干净,放入锅中,加入水,白糖,搅拌均匀
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步骤3/6
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我用的是九阳智能电饭煲,选择煲汤功能!大概工作1个半小时后结束第一次工作,我又选择了一次煲汤功能,开始了第二次工作。如果用的普通锅,建议3个小时以上,这样出来,水分已经很干了,就不用再炒制了,如果水分多,要炒干点
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步骤4/6
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将煮好的红豆放凉,然后用九阳料理机将其打成泥状
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步骤5/6
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用磨具压成型,如果觉得麻烦也可以不用压制的,可以直接吃,或者留着做红豆沙用
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最后一步
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美美的下午茶开始了
豆子提前一夜泡好,那样更容易煮软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-20
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