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爱上杏鲍菇的做法

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爱上杏鲍菇

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夏日炎炎，肉肉吃了会觉得腻，这样的做法既有肉肉的口感，又很有嚼头，特别好吃呢！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

杏鲍菇 2根

、

葱花 10g

、

姜末 5g

、

蒜末 10g

、

辣椒段 5g

、

糖一小勺

、

蚝油一勺

、

盐一小勺

、

鸡精一小勺

、

淀粉一小勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
杏鲍菇两根，先从中间一切两半，再切成约0.5毫米的方条。
步骤2/5 点击查看大图
锅里放油先把它放在锅里煸炒一下，去去腥味，也可以使之口感更劲道，待颜色发黄，盛出。
步骤3/5 点击查看大图
先调汁碗，里面有盐，蚝油，鸡精，糖，淀粉加冷水搅匀，待用。
步骤4/5 点击查看大图
锅底放少许油，葱花，姜末，蒜末，辣椒段爆香。
最后一步点击查看大图
倒入事先煸炒过的杏鲍菇条，翻炒几下，倒入刚刚调好的酱汁，再翻炒几下，让酱汁充分包裹在杏鲍菇上，就好了，完美，出锅！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-20

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