电饭锅版红又红又黄的排骨汤

浏览 18313 · 收藏 109

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

因为最近玩电子产品太多了，眼睛有点受不了，母亲胡萝卜对眼睛好，可是我特别不爱吃胡萝卜，所以就用胡萝卜来煲汤，这样我喝汤就好啦。为什么用电饭锅煮呢？是因为睡午觉起晚了，而家里只有一个电磁炉所以只能用电饭锅来煮了，不过中途开锅的时候要小心，避免蒸汽会烫到你

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

排骨 1条

、

玉米 1条

、

胡萝卜 1条

、

姜几片

、

盐少许

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
排骨切块，洗净，起锅烧水，将排骨冷水下锅，锅中放入生姜，料酒1勺，至水开，排骨血沫煮出后，捞起给排骨洗个冷水澡（ps：排骨过水的照片我觉得不咋地所以放弃给它拍照）
步骤2/3 点击查看大图
电饭锅锅中倒入清水，还是几片姜，一勺料酒，还是冷水下锅，然后盖盖子。我们趁机就可以去处理玉米和胡萝卜，将它们洗净，切块（忽略板上其他的东西哈）
最后一步点击查看大图
排骨在锅中煮至20～30分钟时，放入我们黄黄的玉米，就可以盖盖子继续煮啦

小贴士

1.增强抵抗力胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。2.降糖降脂降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。3.明目胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。4.利膈宽肠植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。玉米：健脾益胃，抗衰老，防便秘，防动脉硬化，抗癌，美容护肤，降血糖，通便等功效。排骨：排骨有以下营养作用：排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。 1，补中益气中医认为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。 2，滋养脾胃排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。 3，改善贫血排骨可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 4，强健筋骨排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。 5，增强体力排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。 6，补钙排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 7，补充营养排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。 8，滋阴壮阳中医认为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-20

换个做法