拔丝红薯
自从在山东吃了拔丝山药(第一次吃)后,一直心痒痒,二货老公儿子都爱吃甜食。终于等到回广州的日子。不得不亲自下厨一番!
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步骤1/6
新鲜红薯去皮,切小块。
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步骤2/6
小火,少油将红薯表面煎黄,外酥里嫩,也可以多油直接炸。
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步骤3/6
煎黄后,沥干油,稍凉会。
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步骤4/6
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少油,下白糖炒。
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步骤5/6
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待糖炒成金黄色后把煎好的放锅里翻炒均匀
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最后一步
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拔丝红薯出炉!后来又加了少量白糖,故还有些没融化好!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-20
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