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紫薯玫瑰花包的做法

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紫薯玫瑰花包

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紫薯的颜色非常漂亮！对它没有低抗力，揉成面团也很美！五年开始研究发面，直到现在越来越喜欢上厨房。

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1小时以上 | 配菜(中级)

中筋面粉 500g

、

紫薯 3个

、

南瓜 100g

、

酵母粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
1.先把紫薯、南瓜洗干净装盘。
步骤2/13 点击查看大图
2.装入高压锅隔水蒸约五分钟。
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3.压成泥状
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4.紫薯泥加面粉、酵母粉加少许温水拌匀。
步骤5/13 点击查看大图
5.把紫薯和面团揉成面团，盘光手光，把揉好的面团盖上保鲜膜放入温暖适中的环境待发酵蜂窝状。
步骤6/13 点击查看大图
6.同时我也做了南瓜面团，己发酵蜂窝状。
步骤7/13 点击查看大图
7.取出面团到粘板上，使劲揉面，揉至光滑无气空，取一团面搓成长条，切成剂子，大小自己喜欢；
步骤8/13 点击查看大图
8.面皮五个擀成饺子皮大小；
步骤9/13 点击查看大图
9.5张面皮斜铺在一起，然后5张卷起来，中间用刀切开就是2朵小花，用手整理一下更完美；
步骤10/13 点击查看大图
10.成型的玫瑰花下面垫上不粘纸，放入锅内醒发十分钟，开大火隔水蒸十五分钟即可；
步骤11/13 点击查看大图
11.蒸好的紫薯玫瑰花馒头；
步骤12/13 点击查看大图
12.待吃
最后一步点击查看大图
13.还有宝贝们爱吃的小

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-20

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