白汁蘑菇鸡腿意面

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一道特别简单每个人都能在家做的小西餐～每天吃中餐偶尔也需要换换口味哟！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡腿肉 1块

、

蘑菇 4个

、

意大利面适量

、

淡奶油适量

、

盐适量

、

糖适量

、

胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡肉切成条状。
步骤2/9 点击查看大图
蘑菇切片。
步骤3/9 点击查看大图
材料准备好后，烧开水，加入盐和意大利面（取决于个人份量）。
步骤4/9 点击查看大图
热锅后下橄榄油和黄油，加入鸡肉翻炒至半熟。
步骤5/9 点击查看大图
加入蘑菇，继续翻炒。加入盐和糖调味（各约半茶匙）。
步骤6/9 点击查看大图
待蘑菇炒至软身，加入适量淡奶油，淡奶油的量取决于意粉的量。
步骤7/9 点击查看大图
等到酱煮至自己喜欢的浓稠度，约两分钟左右。试一下味道，根据自己的口味加盐和糖。最后后加一点点黑胡椒粉。
步骤8/9 点击查看大图
加入煮好的意大利面，搅匀。
最后一步点击查看大图
完成啦～Enjoy~

小贴士

＊煮意粉的时候加一点点盐，让意粉本身有一点点咸味会更加好吃。＊刚开始加糖的时候试味可能会偏甜，但是加入淡奶油之后味道会特别好，解了奶油的腻，有提味儿的作用。＊注意黑胡椒粉要最后再加，这样不会使鸡肉有点黑黑的感觉还防止他被炒焦。＊奶油不能煮太久，不然最后可能会糊掉。＊喜欢吃辣的小伙伴可以在最后加入一点点老干妈，我自己加了一点xo牛肉酱。虽然说往西餐加入中式调味料有些不正宗，但是我有时候就是很喜欢中式调味给食物带来的香令他没那么单调，只要是让食物更加好吃何乐而不为呢~ ＊最后，happy cooking~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-20

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