白汁蘑菇鸡腿意面
一道特别简单每个人都能在家做的小西餐~每天吃中餐偶尔也需要换换口味哟!
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步骤1/9
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鸡肉切成条状。
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步骤2/9
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蘑菇切片。
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步骤3/9
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材料准备好后,烧开水,加入盐和意大利面(取决于个人份量)。
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步骤4/9
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热锅后下橄榄油和黄油,加入鸡肉翻炒至半熟。
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步骤5/9
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加入蘑菇,继续翻炒。加入盐和糖调味(各约半茶匙)。
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步骤6/9
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待蘑菇炒至软身,加入适量淡奶油,淡奶油的量取决于意粉的量。
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步骤7/9
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等到酱煮至自己喜欢的浓稠度,约两分钟左右。试一下味道,根据自己的口味加盐和糖。最后后加一点点黑胡椒粉。
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步骤8/9
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加入煮好的意大利面,搅匀。
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最后一步
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完成啦~Enjoy~
*煮意粉的时候加一点点盐,让意粉本身有一点点咸味会更加好吃。
*刚开始加糖的时候试味可能会偏甜,但是加入淡奶油之后味道会特别好,解了奶油的腻,有提味儿的作用。
*注意黑胡椒粉要最后再加,这样不会使鸡肉有点黑黑的感觉还防止他被炒焦。
*奶油不能煮太久,不然最后可能会糊掉。
*喜欢吃辣的小伙伴可以在最后加入一点点老干妈,我自己加了一点xo牛肉酱。虽然说往西餐加入中式调味料有些不正宗,但是我有时候就是很喜欢中式调味给食物带来的香令他没那么单调,只要是让食物更加好吃何乐而不为呢~
*最后,happy cooking~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-20
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