黄油饼干
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步骤1/6
黄油切成小块，室温软化后用打蛋器打匀
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步骤2/6
加入糖，继续打匀后加入鸡蛋，打匀
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步骤3/6
加入面粉，用刮板搅拌混合均匀，在台子上撒少量手份，用手将面团揉成团
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步骤4/6
注意，不要搅拌或揉的过多，这样会导致温度偏高，黄油会融化
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步骤5/6
将揉好的面团用保鲜膜包起来，放入冰箱中冷藏20分钟
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最后一步
把面团擀开，约5mm厚，可用各种形状的饼干模子印上自己喜欢的形状，刷上蛋液，放入预热好的烤箱内烤20分钟即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-20
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