是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜茸蒸茄子的做法

点击查看大图

蒜茸蒸茄子

浏览 9929 · 收藏 16

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

长茄子两根

、

大蒜一个

、

剁椒半碗

、

盐适量

、

酱油 3勺

、

小葱适量

、

郫县豆瓣 1勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
辣椒剁碎加半勺盐腌制备用，大蒜剁碎备用，长茄切条用盐水泡十分钟备用。
步骤2/3 点击查看大图
将茄子摆入盘子中摆整理。取炒锅，放锅底油烧热，撒半勺盐，倒入碎蒜和剁椒，飘香放一勺豆瓣酱翻炒均匀，铺盖在摆好的茄子上。将铺好剁椒的一盘茄子放入蒸锅里用凉水开始蒸十分钟，后取出均匀的撒上两勺酱油。
最后一步点击查看大图
再用一个锅倒点锅底油烧热后均匀的倒在铺好剁椒的茄子上。再撒上一把葱，我家没有就没有撒(^_^)。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-20

换个做法

蒜茸蒸茄子的其他做法

蒜茸蒸茄子的相关分类

棒棒糖糖葫芦苹果派萝卜丸子手抓饼香菜更多

蒜茸蒸茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许