夏日凉茄
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茄子的营养不用多说,一直不喜欢吃茄子的我至到有一天吃了老妈做的凉茄,简直爱到停不下来。
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烹饪步骤
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步骤1/3
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茄子洗净,放锅中蒸熟凉冷后撕成条。
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步骤2/3
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锅中放适量的油,油热后放入切好的青椒碎和蒜粒,待香味出来后放入适量花椒面,搅匀即可关火。
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最后一步
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将做好的青椒放入凉茄,再放入适量盐,几滴香醋,几滴花椒油即可。
小贴士
青椒的量可根据个人口味适量增减
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-20
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