五香毛豆
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步骤1/5
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毛豆洗干净后减去两端,这样更好入味
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步骤2/5
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锅里放足够的水,加入香料,八角,桂皮,花椒粒,干辣椒,香叶,大火煮出香味
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步骤3/5
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出香味后放盐,盐要多加些这样会入味,把毛豆房里煮滚后转小火,咕嘟咕嘟的就慢慢炖吧
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步骤4/5
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我煮了一个半小时,我喜欢吃软一点的豆子,时间长短按照自己喜欢的来,煮好后焖上2个小时,都是为了入味……
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最后一步
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啦啦啦,好了,香香哒,喜欢吃凉一点的可以放冰箱冷藏下再吃,爽翻了哟……来点小酒(≧∇≦)
毛豆一定要熟透,据说生豆子有毒……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-20
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