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芒果糯米糍

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木糖醇^(oo)^

家里有个爱吃甜品的小妞，特别爱吃糯米糍～近几天好闺蜜从芒果产地快递了几箱上好的芒果来，满屋子的芒果飘香，于是萌生了做芒果糯米糍的想法～刚开始做的时候糯米粉和玉米淀粉的量掌握不好，成型很难，参考了很多食谱，尝试了很多次，终于有了自己满意的配方了～～～
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
糯米粉 120g
、
玉米淀粉 40g
、
牛奶（儿童牛奶） 100ml
、
椰浆 100ml
、
色拉油 20g
、
芒果 1个
、
椰蓉 适量
、
白砂糖 40g
、
水 20-40ml
烹饪步骤
小贴士

色拉油和其它液体混合的时候一定要搅拌均匀～糯米粉整熟后放凉，放在冰箱冷藏一个小时后再拿出来包馅就比较容易包～包馅的时候最好戴上一次性手套～包好的糯米糍最好当天吃掉，放冰箱过夜的话面皮会变得稍硬～如果不喜欢放牛奶的朋友可以换成等量的水，糖量可适当增加～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-20

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