香辣孜然面筋卷
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10分钟左右
| 配菜(中级)
大葱
一颗
、
姜
三四片
、
大蒜
四五个
、
面筋卷
3根
、
干红辣椒
三个
、
花椒、大料
少许
、
青红辣椒
两个
、
孜然
一袋
、
辣椒面
一茶勺
、
鸡精
适量
、
盐
适量
、
十三香
适量
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
将葱姜蒜洗干净,面筋卷洗干净,青红椒洗干净
-
步骤2/3
将葱切成葱花,大蒜切成片,姜切丝,面筋卷斜着切成块,青红椒切成片。
-
最后一步
点击查看大图
天然气点火,放锅,锅内倒入油,放入切好的葱、姜、蒜、大料、花椒、干辣椒,爆出香味,倒入切好的青红椒,大火翻炒,再倒入切好的面筋卷,大火翻炒半分钟,根据个人口味调入盐、鸡精、十三、香辣椒面,继续翻炒一分钟,最后快要出锅的时候根据个人口味调入孜然,香油,大火翻炒两下,出锅!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-20
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