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苹果西柚酱的做法

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苹果西柚酱

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家里每次都剩下苹果在冰箱，西柚也是吃剩下半个，就试着做了苹果西柚酱，味道很赞，面包片的黄金伴侣。嘻嘻，喜欢的都可以试一试，就是在熬制过程会久一点，但是值得哦！

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

苹果 330g

、

西柚 125g

、

白糖 160g

、

冰糖 50g

、

柠檬 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先将苹果去核去皮切块，加入西柚，放入盐水泡二十分钟。二十分钟后加入白糖，拌匀，腌制两个小时以上
步骤2/6 点击查看大图
等待是很漫长的，大家可以找些其他事做。差不多了，咱们就可以上火煮，加入冰糖，我用的是电磁炉，先用大火煮沸一直冒泡泡了，就可以转中小火，去除一些泡沫
步骤3/6 点击查看大图
把柠檬切开除去籽，把柠檬汁挤进去。接下来就是熬制了，差不多一个小时，途中要时不时的翻动，以防粘锅或者糊
步骤4/6 点击查看大图
熬制过程中可以将容器先洗干净，晾干，瓶中不能有水。
步骤5/6 点击查看大图
继续熬制，等到差不多粘稠了，就可以了！看上去好棒～～
最后一步点击查看大图
用干净的，不要有水的勺子将熬制好的果酱趁热装进容器中，封口。冷却后就可以享用啦～～完美～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-19

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