粤式清蒸仔鸡
浏览 21901 · 收藏 119
将做法保存到手机
看了寻味顺德中的 广式做法 多用蒸 也搜寻了豆果中的一些顺德做法 试验下
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
仔鸡洗净沥干 切大块 姜葱 香菇切小块 毛豆垫底
-
步骤2/3
点击查看大图
大火烧开后再入蒸锅 蒸18-20分钟 期间调酱汁 生抽 汤 料酒 糖 麻油
-
最后一步
点击查看大图
大火猛蒸后 浇酱汁撒芝麻 成型！夏日入伏 易消耗大 也需补一补
小贴士
仔鸡切大块 一分为二 再分翅与腿即可 抓着啃感觉更爽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-19
换个做法
清蒸仔鸡的相关分类
清蒸仔鸡的相关推荐
-
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23500516人看过 -
清蒸仔鸡
28465人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#酸豆角炒鸡胗
176160人看过 -
清蒸仔鸡
186824人看过 -
辣子鸡丁
30934625人看过 -
小朋友的最爱～香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12467590人看过 -
韭黄炒腰花
36501人看过 -
砂锅肥肠
73338人看过 -
董小姐红白牛尾汤
25810人看过 -
自制绝味鸭脖
192089人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜#番茄牛肉炖土豆
5225757人看过 -
韭菜虾仁炒猪腰
28355人看过
