川秀菌粉面包机自制酸奶！简单！快速！

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夏天到了！每天都离不开酸奶！外面买的酸奶不知道放了多少添加剂！防腐剂！动动手！健康川秀10菌酸奶做起来！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

全脂牛奶 1000ml

、

川秀菌粉 1小包

、

细砂糖 60g

、

干净的搅拌容器 1个

、

筷子 1双

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好材料！全脂牛奶1000ml（1L）、川秀菌粉一小包（1g）、细砂糖60g带盖玻璃瓶200ml的6个！
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首先玻璃瓶放开水煮2分钟消毒！捞出来晾干！不要用纸巾这些东西擦干！一定要自然晾干哦！盖子用夹子夹着快速从开水过一下！一定夹牢！不然掉开水煮了盖子就变形盖不上了哦！容器筷子也要消毒哦！
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我用的是川秀发酵菌粉！这款是丹麦进口菌种！里面含有10种益生菌！我特意买这种！做出来的酸奶口感不是很酸！而且对肠胃好！多买点放冷冻！能放好久！
步骤4/13 点击查看大图
冰箱冷冻室取出一小包川秀菌粉！放15分钟回到室温！刚好配1大瓶常温的全脂牛奶！如果牛奶是冰箱拿出来！最少要提前2小时拿出来回到室温！或者是加热到30度！不能太烫！不然菌菌就烫死了哦！
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搅拌容器里加入三分之一的牛奶！加入60g细砂糖！倒入菌粉！先搅拌均匀！多搅拌一会！糖一定要完全溶解哦！川秀10菌的菌粉粉最可爱了！颜色粉粉的！
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倒入剩下的牛奶！
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1000ml的牛奶刚刚好分装6个200ml的瓶子！
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我的面包机是长方形的面包桶！刚刚好放进6个瓶子！为了放稳最好在桶内垫张厨房纸哦！如果是小一点的方形面包机可以直接把桶拿掉！直接放机子里面做哦！但是瓶子一定不能碰到发热管哦！
步骤9/13 点击查看大图
选择酸奶功能！盖上盖子！好了！等8个小时就能拿出来！我都是晚上睡前做好！等早上起床就可以拿出来放冰箱冷藏了！
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这是做好后拿出来放冰箱冷藏2个小时后的效果！非常稠！完全不会流出来！
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搭配水果！味道棒棒哒！
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拉丝效果不错！
最后一步点击查看大图
搭配点小点心！好吃！