菠菜鲜肉盒子.的做法

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菠菜鲜肉盒子.

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下班的路上就一直在想，晚上给儿子吃什么。韭菜鸡蛋盒子，可现在不是吃韭菜的季节了，儿子又是无肉不欢。于是决定韭菜变菠菜，猪肉换鸡蛋，为了健康，猪肉选瘦肉，还有千万记住:菜要多，肉要少！

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

肉馅 200g

、

菠菜 250g

、

小麦面粉 200g.

、

小葱 20g

、

调料适量

、

食用油. 少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
和面:温水和面，面要软些，揉成一个光滑的面团，蒙上保鲜膜饧发。
步骤2/7 点击查看大图
拌肉馅:加适量盐，加姜粉，拌饺子馅料，生抽,蚝油，香油，小葱花搅拌均匀。每次调料都是凭感觉放，闻一下，香味出来啦！
步骤3/7 点击查看大图
菠菜洗净，焯水，控干水份，切碎，挤出多余水份，拌入肉馅中。很多小孩子不喜欢绿叶菜，放入馅中就好了。菠菜绵软，做馅很好吃。
步骤4/7 点击查看大图
包盒子:取擀好的两张饺子皮，添入菜馅，沿边捏紧。用拇指把盒子边一角向上撩起压一下，依次下压，捏成花边。
步骤5/7 点击查看大图
平底锅刷少许油，放入盒子小火煎，煎好后翻另一面煎。如果怕干，可像煎锅贴一样烹入水，不要倒太多水，否则会影响酥脆的口感。
步骤6/7 点击查看大图
出锅啦！外酥里嫩，一口咬下，满嘴鲜香。要不要试做？再配上新鲜的煮玉米，黄豆、大米、燕麦、冰糖打制的豆米浆，营养也是棒棒哒！
最后一步点击查看大图
加了大米燕麦，更营养，口感更丰富！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-19

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