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大饼卷一切啊的做法

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大饼卷一切啊

浏览 5.8万 · 收藏 166 · 学做 2

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7.19 这是一个懒癌出息了的故事…昨天吃那个玉米饼吃得我好委屈啊…所以今天我就去超市惹…买肉买菜买面买油，当我抱着一大袋子面和油啥的爬回家的时候简直都要控制不住记几流下委屈的泪水了…单身狗的辛酸日常T▽T

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面粉

、

肉

、

辣椒

、

洋葱

、

黄瓜

、

鸡蛋

、

生抽

、

料酒

、

淀粉

、

胡椒粉

、

盐

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把肉一半切成条一半切成片，一会儿你就知道为啥了…加点生抽料酒胡椒粉蛋清，抓一抓腌上，和7.8（封面图带窝窝头那个）伪京酱肉丝的处理方法是一样哒，蛋黄别慌，加盐打散了摊个蛋饼一会儿加饼里面吃…
步骤2/10 点击查看大图
和前两天做锅贴一样用开水和面揉好，搁那让它醒醒
步骤3/10 点击查看大图
等面和肉的工夫先切下菜，这辣椒真好看…
步骤4/10 点击查看大图
黄瓜我还是直接用削皮刀削成了片，辣椒切丝儿了，饼里面放什么，怎么处理都随便，反正卷起来吃着都差不多，怎么方便怎么来就行
步骤5/10 点击查看大图
我也不知道为啥我又自己玩起来惹…它笑得还挺好看的…
步骤6/10 点击查看大图
辣椒斜切，洋葱这么切，我也不知道这叫啥切…拿出那一半腌好的肉条来，炒了吃
步骤7/10 点击查看大图
锅里放油烧热，扔洋葱进去，炒两下，根据自己口味加点蚝油生抽糖盐什么的，不加也行，扔肉进去，多炒两下，扔辣椒进去，如果觉得干可以稍微加一点点儿水，尝下熟了就可以盛出来了
步骤8/10 点击查看大图
另一半肉片直接平底锅放油煎熟就行～
步骤9/10 点击查看大图
之前的面团看情况分成几份，擀成特别薄的饼，放平底锅或者电饼铛烙熟，特别好熟，别整糊了…
最后一步点击查看大图
接着你看心情随便卷就行啦～来一口不？

小贴士

大饼卷一切真的是好使，菜可以随便配，还可以看心情加酱啥的，重点是好吃，特别是昨天吃了那个玉米饼再吃这个，简直幸福…

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-19

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