蒜苔肉丝
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步骤1/6
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把洗好的猪肉切成丝。
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步骤2/6
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蒜苔切成小段，洗干净。
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步骤3/6
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锅中倒入油和盐，等油冒泡了后，倒入肉和蒜苔。
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步骤4/6
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将肉和蒜苔倒入后，多炒一会，不要放水进去炒，影响味道。
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步骤5/6
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差不多熟的时候，倒入少许的红酒，翻炒一会就可以放味精那些调料，味道按个人喜好了！
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最后一步
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蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B2、维生素C、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘 。蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。 蒜苔的功效与作用 刺激大肠排便、调治便秘、预防痔疮。抑制细菌生长繁殖。 选购蒜苔时，应挑选条长翠嫩，枝条浓绿，茎白嫩的； 如尾部发黄，项端开花，纤维粗老的则不宜购买。
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发布于 2016-07-19
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