蓝莓山药泥 宝宝辅食微课堂
蓝莓山药泥 参考年龄:10个月+ 很多妈妈都知道吃蓝莓对眼睛好,其主要原因在于蓝莓中含有丰富的花色苷色素、维生素A和花青素。花色苷色素和维生素A有保护眼睛的作用,而花青素可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生,有利于宝宝眼睛的健康发育。 山药的粘液质和消化酵有助于宝宝胃肠的消化吸收,但大便干燥的宝宝不适合吃山药哦!
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步骤1/8
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首先我们准备好需要的食材。
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步骤2/8
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蓝莓先用清水浸泡10分钟,稍后再用。
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步骤3/8
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山药去皮,切成小块。
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步骤4/8
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上锅蒸至软烂。
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步骤5/8
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山药蒸好后稍稍冷却一会儿,捣碎即可。
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步骤6/8
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黄妈有点小作~o(^▽^)o用裱花袋挤了个小造型。如果妈妈们嫌麻烦,可以略过这一步哦。
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步骤7/8
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蓝莓清洗干净,放入研磨碗中捣成泥。
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最后一步
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蓝莓泥淋在山药泥上就可以啦!
TPIS:辅食小贴士
1添加の小要领
●蓝莓味道偏酸,10个月以下的宝宝最好喝蓝莓汁,并且要用温水冲调,吃过后要及时漱口哦!
●10个月的宝宝已经开始添加软烂的块状辅食了,为了锻炼宝宝咀嚼和吞咽的能力,山药不需要捣的特别细腻。
2黄妈说.....
蓝莓最有价值的营养元素是花青素,但花青素并不是蓝莓独有的。常见的紫薯和紫甘蓝中也含有较多的花青素,而且含量也比较高,妈妈们可以经常做给宝宝吃哦!
3制作小要领:
1:蓝莓表面会有一层白白的粉,这个是果粉层,并不是脏东西。清洗时不用刻意的洗去,而且这层果粉还含有很多花青素哦!
2:有些宝妈去山药皮时会手痒,最好带个手套再去皮。如果不想带手套,直接把山药带皮上锅蒸就可以了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-19
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