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肉炒三丁的做法

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肉炒三丁

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊肉适量

、

葫萝卜半根

、

豆腐干 3块

、

豆角适量

、

葱姜蒜适量

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
1、豆腐干，葫萝卜和豆角切丁
步骤2/7 点击查看大图
2、猪肉切丁用料酒，生抽和蚝油腌10分钟左右
步骤3/7 点击查看大图
3、准备好葱姜蒜，炒锅放油爆香葱姜蒜
步骤4/7 点击查看大图
4、放入腌好的肉炒至变色盛出待用
步骤5/7 点击查看大图
5、利用锅内余油依次放入豆腐干，葫萝卜和豆角，加入适量生抽炒至豆角断生，加入先前炒好的肉丁，放入适量盐稍加炒制，出锅前可加适量蚝油和水淀粉
步骤6/7 点击查看大图
6、装盘(豆角可事先焯水煮一会，以方便快速炒至断生)
最后一步点击查看大图
7、开吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-19

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