肉包子
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步骤1/5
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酵母用温水化开,倒入面粉里,开始揉面,并逐步逐步加水。直到'三光'。
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步骤2/5
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面团'三光后'盖上湿布进行发酵。发至手指按出一个坑不会回弹即可。
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步骤3/5
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接下来切成剂子用擀面杖擀成圆片。包入馅儿。收口。包好的包子盖上湿布进行二次醒发。
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步骤4/5
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二次醒发后的包子。
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最后一步
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根据包子大小调节蒸制时间。蒸完后,关火焖5分钟,再开锅盖。
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发布于 2016-07-19
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