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萝卜炖牛杂｜日食记

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姜叔的日食记

终于一个台风天过去了，转而迎来了持续高温的艳阳。 阴沉了许久的日子被日光一烤，工作室的猫和人都变得懒洋洋，呆在空调房里闭门不出，每个都葛优躺，吃饭靠外卖是最近的常态。 看不下去大家如此怠惰的样子，几个小伙伴在厨房炖了一锅白萝卜牛杂。工作的时候，闻到锅内牛肉汤恬淡的清香，一个个都诈尸了。 白烟缓缓升起，汁水咕嘟冒泡，肉类渐渐变的酥软。当味道飘散开，锅边早已围满了人，炖好后迅速就被瓜分完了。 牛肉鲜美，萝卜淡淡的清甜，一瞬间似乎燥热的天气也变得温和起来。
食材清单 加入采购清单
牛杂 适量
、
萝卜 适量
、
大米 适量
、
花椒 7g
、
八角 3g
、
丁香 4g
、
香叶 5片
、
甘草 5g
、
桂皮 4g
、
陈皮 6g
、
葱、姜片、蒜瓣 适量
、
生抽、蚝油、盐、糖 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-07-19

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