四川凉面
夏天必吃的一道美食，做起来也很简单
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步骤1/7
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开水下面条，煮开后加凉水再煮，反复两次，煮两滚面条基本好了，不宜煮太久会泥！
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步骤2/7
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提前准备好凉开水（土豪也可以用矿泉水），将煮好的面条捞出过凉水。过好凉水沥干水分，倒少许油在面条上，和一下避免面条粘一块，放通风或者用风扇等吹凉！
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步骤3/7
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黄瓜，葱，蒜，小米椒洗干净备用，切成如下图
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步骤4/7
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黄瓜丝
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步骤5/7
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葱花，辣椒末，蒜末
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步骤6/7
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盐，糖，醋，生抽，香油，花椒面，辣椒油（四川秘制辣椒油）
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最后一步
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加入上述调料，撒上葱花，辣椒末，蒜末，大功告成，可以享用啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-18
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