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打卤面？意面？分不清的五彩面的做法

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打卤面？意面？分不清的五彩面

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想做意面变打卤面，一人份变3人份

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10~30分钟 | 配菜(中级)

五花肉 150g

、

香肠一根

、

西红柿 2颗

、

洋葱半颗

、

香菇 5朵

、

芝士 1片

、

五彩蔬菜面适量

、

苹果 3块

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
材料准备好，该切块、打泥的都弄好
步骤2/11 点击查看大图
肉煸香出油
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加入洋葱炒
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洋葱炒出香味后加入香菇接着炒
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番茄切块入锅炒
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炒出汁来
步骤7/11 点击查看大图
再来就是苹果了，建议打成泥比较方便，喜欢口感的就切丁就好，苹果煮熟后有果胶和甜味。
步骤8/11 点击查看大图
大火煮沸，加一片芝士。盐少许。怕酸的可以再加点糖，不要多。放前自己尝一尝。
步骤9/11 点击查看大图
把番茄皮挑出来，如果把番茄都打成泥就不要这么麻烦了
步骤10/11 点击查看大图
加入香肠（这款是即食的，无需煮久）、淀粉勾芡。起锅
最后一步点击查看大图
煮酱的同时可以边煮面，煮好后放在一起，装盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-18

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