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给娃少盐少油还要美味？这么烹饪就可以！的做法

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给娃少盐少油还要美味？这么烹饪就可以！

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今天咱们食谱的主角是西葫芦—夏季时令蔬菜，肉厚、汁多、可荤可素、可汤可菜而深受大家的喜爱姜

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

西葫芦适量

、

五花肉适量

、

茄子适量

、

虾皮适量

、

胡萝卜适量

、

葱适量

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材准备：五花肉（七分瘦三分肥）、虾皮、胡萝卜、茄子、西葫芦、葱、姜片。
步骤2/11 点击查看大图
虾皮放到清水里泡洗2遍，沥干水分。香葱、姜片、胡萝卜分别切成细末备用。肉切成大小合适的块，放入料理机中，再加入泡洗干净的虾皮、葱姜末。
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绞成肉泥。
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把肉泥倒入大碗中，加入胡萝卜末、少许盐。顺时针搅拌均匀。
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调制好的馅料备用。
步骤6/11 点击查看大图
西葫芦洗净切薄片，切的时候第一刀不要切断，第二刀切断。如图。
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西葫芦夹中放入调制好的肉馅，轻压合上。
步骤8/11 点击查看大图
用同样的方法做出茄子夹，然后放上肉馅。
步骤9/11 点击查看大图
做好的角瓜夹和茄子夹放入盘子中。
步骤10/11 点击查看大图
蒸锅加水烧开，放入盘子，大火蒸12分钟。蒸熟开盖发现中间出水，倒掉水即可。
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来啦，装盘食用。

小贴士

适宜月龄：1岁以上（1岁以下也可以吃哦，不用盐，用虾皮粉调味就可以了）难度分析：无难度营养分析：西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿的功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-18

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