胶东家常海鲜打卤面
下班回家的路上,看见有卖海虾的,天气热,做个海鲜打卤面,浓油赤酱是我们的特色,不加酱油或者加的是生抽老抽什么的都不是这个味道。三口之家20元的晚餐费就搞定
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步骤1/15
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肉切丁,葱姜切末,菜豆切粒
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步骤2/15
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虾洗净
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步骤3/15
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热锅热油下肉丁
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步骤4/15
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炒制肉变色加葱姜
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步骤5/15
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加入酱油爆锅,去除酱油的生味道
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步骤6/15
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加入菜豆翻炒
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步骤7/15
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炒制菜豆颜色变绿加适量水(水量多少自己掌握)加入适合自己家口味的盐我家吃的淡,大约10克
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步骤8/15
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土鸡蛋打散
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步骤9/15
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加入虾
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步骤10/15
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打散
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步骤11/15
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加入鸡蛋开锅后关火
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步骤12/15
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水开下面
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步骤13/15
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煮熟过凉水的面
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步骤14/15
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儿子的小份面
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最后一步
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老公的大份面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-18
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