冰镇绿豆沙
炎热的夏季，怎么才能解暑又不发胖呢？那就来一碗冰镇绿豆沙冰吧，清凉解暑，绿豆脂肪含量低，还不易发胖。我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询
-
步骤1/7
点击查看大图
绿豆洗净，用清水浸泡一夜，泡到绿豆颗粒饱满即可。
-
步骤2/7
点击查看大图
泡好的绿豆放入冰箱冷冻，冻成块即可
-
步骤3/7
点击查看大图
砂锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好，大火煮10分钟，绿豆全都开花了，放入适量冰糖
-
步骤4/7
点击查看大图
用漏勺将豆皮捞出，捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。捞完豆皮，用料理机打成泥状。
-
步骤5/7
点击查看大图
绿豆慢慢变为细细沙沙的绿豆沙就可以了。盛在杯子可趁热饮用，也可放冰箱冰镇后再饮用
-
步骤6/7
点击查看大图
绿豆沙以其香滑清甜、清热解暑
-
最后一步
点击查看大图
我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询
1.一定要用纯净水，这样煮出来的绿豆沙才会是碧绿色的，解暑作用最强。绿豆与纯净水比例为1:10，按体积比就可以。
2.一次性加足水，煮的整个过程不宜加水，否则煮出来的绿豆沙会水沙分离。
3.冻过绿豆，大火煮开，最多10分钟，绿豆皮就会浮上来，把绿豆皮捞出，这样做出的绿豆沙口感才更佳。
我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，每日更新美食制作，在制作过程中有任何疑问都可以咨询
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-18
冰镇绿豆沙的相关分类
冰镇绿豆沙的相关推荐
-
#助力高考营养餐#西兰花炒虾仁
89313人看过 -
酥皮绿豆饼
161919人看过 -
#儿童版#奶香玉米汁
12316848人看过 -
番茄牛鞭汤
356540人看过 -
「火腿玉米粒披萨」
19633人看过 -
油菜香菇炖粉条
53033人看过 -
萝卜缨炒鸡蛋干#豆果6周年生日快乐#
84988人看过 -
五香炸鱼块
375632人看过 -
红烧大黄花
118439人看过 -
泡椒鱼蛋
165996人看过 -
秋冬润肺养颜饮品-银耳雪梨玉米汁#冬季滋补花样吃法#
156784人看过 -
大补的红烧牛鞭加蛋蛋⊙■⊙
224399人看过
