寿司
寿司是日本的传统美食,以简单为美味,漂亮的造型吸引了众多人的眼球,成为日本饮食文化的象征。这种含热量低、脂肪低的食物特别适合炎炎夏日食用!
-
步骤1/12
点击查看大图
为了保证煮熟的米粒粒粒光洁,用双手反复揉搓洗净大米,我用的是此寿司米,若要增加黏性可按照7:3的比例增加糯米;
-
步骤2/12
点击查看大图
浸泡1H的大米,颗粒饱满,洁白无暇;
-
步骤3/12
点击查看大图
米饭烧煮的时候,摊好薄薄的蛋饼备用;
-
步骤4/12
点击查看大图
饭煮好再闷上15分钟,还有40度余热的时候倒入寿司醋力求搅拌均匀,不然没拌到醋的米饭会变硬;
-
步骤5/12
点击查看大图
拌好醋的米饭洒上熟的白芝麻拌匀;
-
步骤6/12
点击查看大图
材料准备妥当;
-
步骤7/12
点击查看大图
在寿司帘上铺一张保鲜膜,铺好紫菜,把米饭握在手中捏软均匀平铺在紫菜上,厚度约0.5cm,压实,尾端留出2cm左右,挤上些色拉酱;
-
步骤8/12
点击查看大图
再将材料陆续放置于米饭上,随意根据自己口味调整;
-
步骤9/12
点击查看大图
用寿司帘裹住卷紧,然后撤掉竹帘;
-
步骤10/12
点击查看大图
把卷好的寿司切段摆盘;
-
步骤11/12
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
寿司分很多种:太卷、细卷、箱寿司、手卷、握寿司,种类繁多,大家任意发挥想象力.......
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-18
自制寿司的其他做法
-
#美味开学季#自制肉松&肉松寿司
-
#中秋节还可以这么过#自制鳗鱼寿司卷,高级日料在家享
-
自制寿司
-
儿童创意早餐~小羊肖恩饭团(附自制寿司醋比例)
-
自制简易寿司卷便当 新手易上手 超简单食材
-
美味寿司(自制寿司醋)
自制寿司的相关分类
自制寿司的相关推荐
-
补钙拌饭料 宝宝辅食,紫菜+淡干虾皮+芝麻
45401人看过 -
面皮
328776人看过 -
空气炸锅烤大虾
75916人看过 -
荔浦芋头蒸腊肉
40311人看过 -
剁椒蒸芋头
108393人看过 -
虾仁香菇炒洋葱
113629人看过 -
素菜饺子(15)
166060人看过 -
锅贴饺子—芹菜猪肉
9454人看过 -
【麦冬杨桃汤】 润肺养阴 益胃生津 安神养心 清热去火
63178人看过 -
醋溜白菜
7057996人看过 -
家常板鸭
205958人看过 -
#本周热榜#秋冬热饮,橙香柠檬茶!
40061人看过