酸爽虎皮椒
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一直喜欢吃辣，这道菜原来吃的是孜然辣椒，后来因为做的时候没有孜然了，改成做这种，做出来一尝，哇塞，比孜然辣椒还好吃，所以就一直吃它了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
选好十来个辣椒，准备四五瓣大蒜，
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步骤2/4
把辣椒去蒂顺带把种子也弄出来，（戴上一次性手套哦，不然做完菜你的手也受不了了）蒜切片。
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步骤3/4
烧热锅，不放油，小火把辣椒放进去煸干水分，盛出来备用
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最后一步
锅里放少量油，把切好的蒜片爆香，放入豆鼓，然后大火把青椒放锅里炒至起泡，加入适量生抽，放少量清水，闷两三分钟至青椒起泡，放入醋（喜欢酸的可以多放点）盐，两茶匙糖，，大火收汁，加少量鸡精起锅，就可以开吃了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-18
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