入味鸡翅
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烹饪步骤
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步骤1/4
将鸡翅洗净沥干水份,正面横刀划开浅浅的两道口子,方便入味,放入适量盐,料酒,姜丝,腌制40分钟左右。腌制途中用手轻轻翻匀两次
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步骤2/4
鸡翅腌制好,沥干剩余水份,去除姜丝。锅内放油,放入鸡翅煎至两面金黄,起锅备用。
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步骤3/4
姜片,青红椒切圈,蒜切片,放入油锅翻炒,炒出香味放入鸡翅,加入适量生抽,高汤(清水代替),焖煮10分钟左右收汁。
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最后一步
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香菜摆入盘中,将配料垫底,摆入鸡翅,淋上锅内酱汁即可。可以开吃啦!10个鸡翅十全十美!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-18
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