普罗旺斯炖杂蔬的做法

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普罗旺斯炖杂蔬

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看完料理鼠王后自己试着做了一下，不追求正宗，味道不错健康就好了

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

长茄一根

、

西葫芦一根

、

番茄两个

、

洋葱半个

、

黑胡椒适量

、

蚝油适量

、

黄油 10g

、

浓汤宝半块

、

盐一茶匙

、

生抽适量

、

芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
西葫芦洗净，切片，要薄
步骤2/9 点击查看大图
茄子也是同理，薄
步骤3/9 点击查看大图
洋葱切丁，番茄切小块
步骤4/9 点击查看大图
番茄，洋葱放如搅拌机，放盐和浓汤宝
步骤5/9 点击查看大图
打碎，要注意多打一会儿，这时可以热锅了，待锅烧热，加入黄油，等到它融化
步骤6/9 点击查看大图
然后改小火加入搅拌机中的番茄，等到番茄冒泡泡关小火，加入生抽，蚝油，期间不断搅拌，直到汤汁浓稠，关火
步骤7/9 点击查看大图
烤盘铺锡纸，倒入一半酱汁
步骤8/9 点击查看大图
将蔬菜片相互交错铺满烤盘，最后加入另一半酱汁。烤箱150度20分钟200度8分钟就完成了
最后一步点击查看大图
烤好后，用汤勺在盘子里撇一下，用葱装饰

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

各位也可以加入其他自己喜欢的蔬菜，胡萝卜，土豆之类的，也可以加入肉片，但是要薄。切菜时小心手，酱汁也可随自己口味加入蒜末

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-18

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