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鸡丝凉面｜日食记

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姜叔的日食记

最近似乎不怎么太平，各种信息纷纷扰扰，加上每天下雨，心情难免浮躁。 其实这只是个普通的周末。同事们相约一起看片，表情轻松愉快，酥饼懒懒的趴在电风扇边。而我，照常的打开冰箱想着要吃什么。 今天吃凉面。 数不清自己一到夏天要吃掉多少凉面，日食记也做过不止一次凉面。凉面口味很多，而吃得最多的，还是鸡丝凉面。 这应该是凉面里最常见的一种，鸡胸肉煮熟撕开拌入面中，浇上酱料和油泼辣子。麻酱醇厚，面条爽滑，鸡丝鲜香，狼吞虎咽一碗下去，心也平静了不少，在夏日里轻易就能带来一丝惬意。 难得周末了，吃着面，撸着猫，听着窗外蝉鸣，希望世界和平。
食材清单 加入采购清单
鸡胸肉 适量
、
碱面 适量
、
葱、姜、料酒 适量
、
食用油 适量
、
黄瓜丝 适量
、
蛋皮丝 适量
、
芝麻酱 适量
、
糖、酱油、矿泉水 适量
、
生抽、醋 适量
、
花生碎、芝麻 适量
、
油泼辣子 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-18

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