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消暑Q弹冷面的做法

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消暑Q弹冷面

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夏季来了。吃些爽口的面食降温。Q弹酸甜口感的冷面是不错的。制作简单按照自己的口味添加佐料。吃自家的风味解暑又健康。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

冷面 200

、

苹果醋 1勺

、

白糖 2勺

、

鸡蛋一个

、

芝麻适量

、

蔬菜适量

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
备好冷面
步骤2/15 点击查看大图
用冷水泡十分钟左右
步骤3/15 点击查看大图
开水下锅煮
步骤4/15 点击查看大图
煮5分钟左右就可以、冷面是熟的
步骤5/15 点击查看大图
冷开水过下煮好的面、降温
步骤6/15 点击查看大图
黄瓜去掉外皮切丝
步骤7/15 点击查看大图
西红柿、按个人的喜好、可以烫了去皮、切好、
步骤8/15 点击查看大图
冷面捞出来放在碗里
步骤9/15 点击查看大图
配好浇冷面的汁
步骤10/15 点击查看大图
个人喜好把鸡蛋炒成大块的、配料都摆到冷面上
步骤11/15 点击查看大图
按照个人喜好、醋、糖、兑好比例、浇到冷面上
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小贴士

1.冷面不要煮过头、影响口感、 2.蔬菜和汤汁可按照自己的喜欢搭配

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-18

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