早餐点心
吃黑米和红豆，滋补养生，特别是女性朋友，吃了皮肤会好哦
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酵母和蒸熟黑米，面粉混合
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边搅拌边加水，成絮状
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揉成光滑面团，多揉吃起来会更筋道
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步骤4/11
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因为上班，下班有点酸，放入食用碱水，再加面粉揉好醒半小时
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步骤5/11
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醒面期间可以把冷冻的豆沙放蒸锅化冻，并用蜂蜜调味
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发面醒好后掐剂子
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步骤7/11
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用擀面棍擀成厚约3毫米的面皮
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步骤8/11
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捏大花收口
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收口朝下放面拍上
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步骤10/11
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把馒头放蒸锅，小火再次醒发15分钟后改发火烧开，看到锅盖上冒蒸汽起蒸25分钟。关火后隔5分钟再把馒头出锅（一定玩挺几分钟'不然挺火后马上掀盖，馒头会回缩）
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最后一步
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揉面越下功夫，馒头越光滑。我的面发酵太久了，做的急。不是太光滑，还可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-18
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