香煎蜜汁鸡腿扒
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虽然生活在异乡，但对家乡茶餐厅里的烧腊饭思念不断，行动起来，解决我的乡愁！
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
材料：鸡腿两个、叉烧酱一勺、适量花生油、适量生抽、菜心
烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡腿肉相对于鸡胸肉要滑嫩得多，虽然处理鸡腿稍难但为了易于入口我将鸡腿剔骨。
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步骤2/5
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鸡腿处理好后加入一勺叉烧酱、适量花生油、适量生抽拌匀，为了使鸡腿扒更入味我把鸡腿腌了十二个小时，记得放入冰箱保鲜！
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步骤3/5
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平底锅里热锅后放入适量花生油，将鸡腿带皮那面平铺入锅，中小火煎两分钟翻面继续煎两分钟，此时鸡腿扒表面略带焦香，取出放入碟子，将腌鸡腿扒剩余的酱汁淋在鸡腿表面，放入微波炉微波四分钟，筷子可轻易扎入即可。
步骤4/5
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发布于 2016-07-18
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