肉末四季豆
苦夏没有胃口,做一个辣味的下饭菜其实是很不错的不信你试试
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步骤1/8
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葱,姜,蒜切末,小米辣切小段
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步骤2/8
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四季豆洗净后切段备用
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步骤3/8
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热锅热油小火放入花椒和藤椒爆香后,捞出花椒和藤椒,毕竟吃这玩意,还是挺难受的
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步骤4/8
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下入葱姜小米辣继续爆香,各种香味,各种爆
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步骤5/8
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加入肉馅,料酒,如果想颜色漂亮的也可加入少许酱油
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步骤6/8
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下四季豆段(丁),叫法取决于您的刀法
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步骤7/8
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翻炒均匀,可以加少量水,盐,鸡精,五香粉,微闷一下
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最后一步
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出锅前加蒜末,再翻炒一下就可以咯,觉得香味不够的还可以加少许白芝麻
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-18
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