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家常美味、待客佳肴--土豆焖牛腩的做法

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家常美味、待客佳肴--土豆焖牛腩

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1、牛腩中孜然喷鼻，土豆里软糯即化，下饭神器--土豆焖牛腩 2、使用美思工房威捷朗304三层不锈钢无涂层炒锅，可让牛腩快速熟透，美味不久等；土豆保持鲜嫩营养不焦糊，营养升级

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

土豆

、

牛腩

、

大葱

、

姜

、

蒜

、

小米椒

、

花椒

、

八角

、

油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
姜、蒜切片，小米椒、大葱切小段，土豆、牛腩切块备用
步骤2/6 点击查看大图
热锅中倒入适量油，放入姜蒜、大葱、小米椒、花椒及八角，翻炒爆香
步骤3/6 点击查看大图
加入牛腩翻炒，加入适量热水，没过牛腩表面，盖上锅盖焖煮20分钟
步骤4/6 点击查看大图
开盖后加入土豆翻炒片刻
步骤5/6 点击查看大图
放入适量水后加盖，焖煮15分钟
最后一步点击查看大图
开盖后加入少许盐，搅匀收汁后即可出锅

小贴士

1、牛腩焖煮时间可根据切块和火候大小适当调节，土豆可根据个人喜好控制熟透程度

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-18

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