家常美味、待客佳肴--土豆焖牛腩
1、 牛腩中孜然喷鼻,土豆里软糯即化,下饭神器--土豆焖牛腩 2、使用美思工房威捷朗304三层不锈钢无涂层炒锅,可让牛腩快速熟透,美味不久等;土豆保持鲜嫩营养不焦糊,营养升级
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步骤1/6
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姜、蒜切片,小米椒、大葱切小段,土豆、牛腩切块备用
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步骤2/6
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热锅中倒入适量油,放入姜蒜、大葱、小米椒、花椒及八角,翻炒爆香
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步骤3/6
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加入牛腩翻炒,加入适量热水,没过牛腩表面,盖上锅盖焖煮20分钟
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步骤4/6
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开盖后加入土豆翻炒片刻
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步骤5/6
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放入适量水后加盖,焖煮15分钟
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最后一步
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开盖后加入少许盐,搅匀收汁后即可出锅
1、牛腩焖煮时间可根据切块和火候大小适当调节,土豆可根据个人喜好控制熟透程度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-18
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