饺饺的魅力
头伏，吃饺子喽
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步骤1/7
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五个鸡蛋，加一点清水，加点胡椒粉，还有稍微多点的盐，打散，炒熟，晾凉
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步骤2/7
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冬瓜，去皮，去籽，切丝，放少许盐，抓一抓，出水后，把水攥出去，
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步骤3/7
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葱姜切沫，虾皮洗净，跟冬瓜，炒好的鸡蛋搅拌一起，
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步骤4/7
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放花椒面，酱油少许，鸡精，香油，凉凉的熟豆油半碗，不用放盐了，鸡蛋和冬瓜都有盐了再加上虾皮也是咸的，所以不用再放了，如果煮完认为较淡，清沾酱油吧，
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步骤5/7
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按照自己熟悉的方法，包吧
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步骤6/7
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煮饺子了，热水下锅，水里放些油或者盐，防止饺子粘连哦，第一开盖盖煮，煮开后，加一碗凉水，开盖煮，待再开再加一碗凉水，还是开盖煮，煮三开，饺子就熟了
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最后一步
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成品
冬瓜一定要撒盐，攥水出去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-18
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