瘦肉炒凉瓜
广州最近都在35度以上,正值炎夏。而苦瓜又是消暑佳品☺️
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
苦瓜切片,并且用盐搓,去掉部分苦味。
-
步骤2/6
点击查看大图
瘦肉加油盐酱油搅拌入味。
-
步骤3/6
点击查看大图
放油下锅炒猪肉至变色
-
步骤4/6
点击查看大图
把猪肉乘上来然后下油炒苦瓜。
-
步骤5/6
点击查看大图
在苦瓜由嫩青色变成沉色的时候下刚才炒过的猪肉,并且加少许水,之后加盖焖5分钟,期间要翻炒,防止粘锅。
-
最后一步
点击查看大图
成品,哈!
炒苦瓜的贴士之一是用多点油,油香味掩盖掉苦瓜的苦涩;第二就是:不同品种的苦瓜,苦味不一样,比较苦的苦瓜可以用盐搓熟,去掉苦味,不仅去苦而且易熟;如果不是很苦,并且自己可以接受就可以直接炒了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-18
瘦肉炒凉瓜的其他做法
瘦肉炒凉瓜的相关分类
瘦肉炒凉瓜的相关推荐
-
酸辣西葫芦/吊瓜炒瘦肉,好吃到哭
8898人看过 -
姜爆鸭子
361469人看过 -
鱼头汤
41061人看过 -
双菇炖鸡
155877人看过 -
鲍鱼粥
720253人看过 -
减脂餐!低脂高蛋白娃娃菜虾仁豆腐汤!
1397283人看过 -
猪尾橄榄石斛汤
14979人看过 -
小笼包花样吃法简简单单就很好吃
180073人看过 -
真情不断-肉沫粉条
456706人看过 -
滋养阴血,养肾固精美味汤一花生红枣煲猪尾
159623人看过 -
冬瓜全贝汤
50506人看过 -
黄豆焖猪蹄
632501人看过