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煲仔啫啫鸡的做法

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煲仔啫啫鸡

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这道菜简单快捷，最适合我们下班又累又想吃鸡的人了，味道好极了，是下饭的好菜式。

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0克
2克
12克

44
千卡

这道菜低脂,健身人群可以吃～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

毛鸡半只约1斤7两

、

姜几片

、

葱几条

、

蒜头几粒

、

盐大半茶匙

、

生抽 2茶匙

、

蚝油 2茶匙

、

料酒 2茶匙

、

生粉 1茶匙

、

老抽 1茶匙

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
1.鸡半只洗净斩件
步骤2/6 点击查看大图
2.葱切段，姜切片，蒜头拍扁去衣
步骤3/6 点击查看大图
3.先放盐，用手抓至起胶，再放其他调料拌均匀，最后放生粉腌20分钟左右。
步骤4/6 点击查看大图
4.起锅落油，待油烧至三四成热放入姜片，蒜头，葱白，扁至有香味。
步骤5/6 点击查看大图
5.放入腌好的鸡块，用筷子不停地铲一下锅底，不要让鸡粘锅，不要盖锅盖。
最后一步点击查看大图
6.直到看到有汁出来，鸡全熟了，放葱段关火，一锅美味香喷喷带着啫啫声的鸡锅就做好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-17

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