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韩式泡菜豆腐锅：夏日火辣素菜的做法

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韩式泡菜豆腐锅：夏日火辣素菜

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夏天没胃口，买了韩式辣酱，做了一锅看上去红通通，实际上并不太辣的素菜锅，一边吃一边还是冒汗，但是伏天里能出汗，未必不是一件好事，能更好地排除体内的各种毒素。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

老豆腐 1块

、

新鲜香菇 8朵

、

泡菜 100克

、

洋葱半个

、

韩式辣酱 1勺

、

油 30克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
配料
步骤2/10 点击查看大图
老豆腐切厚片，约1.5厘米厚备用。
步骤3/10 点击查看大图
新鲜香菇剪去柄部，表面打花刀，洗净备用。洋葱切丝备用。
步骤4/10 点击查看大图
热锅冷油加入洋葱丝炒香。
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加入泡菜炒香
步骤6/10 点击查看大图
再加500毫升热水烧开
步骤7/10 点击查看大图
入香菇改中火烧5分钟
步骤8/10 点击查看大图
加入1勺辣酱
步骤9/10 点击查看大图
入老豆腐烧10分钟
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中间可以给豆腐翻个面煮至入味，即可装盆上桌，如果用石锅，更有感觉。

小贴士

辣酱和泡菜都是辣的，不用加盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-07-17

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