酸笋焖鱼
买了两条野生罗非鱼,回家刚好看到有一点酸笋,就突发奇想做了个酸笋焖鱼,第一次做哈哈
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步骤1/6
野生罗非鱼两条杀干净,洗掉黑膜
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步骤2/6
葱姜蒜切好,酸笋洗净,葱白和葱花分开放
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步骤3/6
锅热油,爆香葱白,姜丝
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步骤4/6
把鱼放进去煎至两面金黄,然后全部拿出来放在盘子
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步骤5/6
加点油,爆香蒜粒,放入酸笋炒,加入豆瓣酱,糖,盐,蒸鱼豉油,和少许水做成汁
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最后一步
点击查看大图
把煎好的鱼放进去,放葱花,一起焖,盖上盖子闷十分钟出锅,我焖得比较干,但是很入味很好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-17
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