香煎猪排
浏览 19555 · 收藏 75
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
肉类部分:
、
猪排肉
、 、
欧芹
、
黑椒
、
味增
、
红椒粉
、
黄芥末
、 、 、 、
配菜部分:
、
甜椒
、 、 、 、
欧芹
、
白葡萄酒醋
、 、 、 、 、
酱料:
、 、 、
柠檬屑
、
黄芥末
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
把肉和所有酱料倒入密封袋,腌制3小时
-
步骤2/4
点击查看大图
彩椒放烤箱烤30分钟,上下火230度。烤焦没关系,最后我们需要把甜椒去皮,这样烤出来的甜椒香气满屋,甜度也会提高
-
步骤3/4
点击查看大图
鹰嘴豆需要泡12小时再水煮30分钟备用
-
最后一步
点击查看大图
煎扒类记住时间比例,3:2原则。完成后摆盘
小贴士
煎扒类用黄油最适合,如果想健康点,可以黄油混合橄榄油煎。煎的时间是5分钟,第一面三分钟,反面两分钟,时间以猪排厚度可以自由加减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-17
换个做法
香煎猪排的相关分类
香煎猪排的相关推荐
-
水煮五香毛豆
117775人看过 -
羊肚菌汤
138992人看过 -
蒜泥蒸生蚝
37911人看过 -
羊肚菌炖排骨
881329人看过 -
#湘味十足#家常版芷江鸭
114221人看过 -
梅干菜烧肉
1755551人看过 -
肥肠面
373834人看过 -
炖蛋(又鲜又嫩的方法)
220855人看过 -
老火汤【清补凉猪心汤】
667410人看过 -
当归炖猪扇骨——炖盅
115619人看过 -
番茄猪肝汤
2739885人看过 -
香菇炖鸡
203894人看过