广式月饼
下载App查看
-
步骤1/8
1将转化糖浆,枧水,花生油倒入容器中,充分搅拌均匀,搅拌至乳化状态,此时糖浆微微发白
-
步骤2/8
2将糖浆中筛入面粉,用刮刀拌匀成团,盖上棉布,或放入烤箱(不用开火)静置约30分钟
-
步骤3/8
3根据面团软硬程度适当配入面粉
-
步骤4/8
点击查看大图
4把馅料包起来,称馅40克,皮15克
-
步骤5/8
点击查看大图
5包起来后用50克模貝压下,成型
-
步骤6/8
点击查看大图
6扫一下蛋黄液
-
步骤7/8
点击查看大图
7预热好烤箱,中层,上下火175度,烤20一25分钟,烤5分钟后回温上150度,下130度
-
最后一步
点击查看大图
8出炉之后就等回温1一2天,就可以啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-17
广式月饼的相关分类
广式月饼的相关推荐
-
广式月饼
25592人看过 -
汤圆和蛋挞皮的完美结合黑芝麻汤圆酥
224609人看过 -
枣泥核桃广式月饼
20341人看过 -
小朋友补脑零食:琥珀核桃仁仁
195968人看过 -
广式月饼
6317人看过 -
广式莲蓉蛋黄月饼
904877人看过 -
蛋黄莲蓉月饼
2786576人看过 -
广式月饼--豆沙蛋黄
18910人看过 -
广式月饼
13300人看过 -
广式月饼(最简单配方新手0失败)
133707人看过 -
爱心广式月饼
4732人看过 -
春菜炒猪肉
66713人看过