自制虾仁烩豆腐~
怀孕要吃的清口些~所以烧点开胃又营养的菜下饭~虾仁是老哥送的越南黑虎虾仁~很嫩滑~配上豆腐口感棒棒哒~
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步骤1/8
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香菇切片~豆腐切块(豆腐切好记得放水里浸一会~忘记拍了~)葱和香菜切小段~
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步骤2/8
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油锅烧热~放少许油~把虾仁翻炒至变色出锅备用~
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步骤3/8
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热锅,放少许油,倒入香菇翻炒
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步骤4/8
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倒入豆腐
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步骤5/8
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倒入料酒~耗油~少许白糖~黑胡椒粉~撒一些葱花~加水没过豆腐~尽量不要翻动锅里食材~不然豆腐很容易碎~盖好锅盖焖三分钟~
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步骤6/8
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开盖倒入虾仁~然后继续焖一会~
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步骤7/8
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将淀粉加水调均匀~慢慢倒入锅里~起锅前倒些香油提色~再撒入香菜与葱花~
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最后一步
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出锅装盘~摆盘~撒少许芝麻与香菜装饰~搞定~
黑胡椒可以根据自己的口味选择放或不放~烧菜就是随心所欲~按自己的喜欢来~不用太死板哈~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-17
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