超下饭的酸豆角沫
小时候夏天奶奶经常做给我吃,,,好怀念,,早餐拌稀饭吃,还可以夹馍馍,炒米饭的时候来一点一起炒,味道超级棒,还可以做酸豆角炒肉沫,,总之就是好吃,比外面买的有添加剂的酸豆角放心哦
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
豇豆角洗净,控干水,切成很细小的颗粒,,装进罐头瓶子里,一定要填满,放实在了,然后如图把罐头瓶子用盘子扣起来倒过来放好,,给盘子里倒上水,目的是封住瓶口不进空气,天热等2---3天变成照片里黄色的豆角沫就算腌制好了,一定要全部发黄才行哦,忘记照切和填瓶子的照片了,,这个照片是已经腌好的样子,,
-
步骤2/5
点击查看大图
把腌制好的豇豆角倒进盘子里,切好葱姜,
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里放油,加热到6--7成热的时候下葱蒜,放花椒粉,炒香,
-
步骤4/5
点击查看大图
然后把豇豆角沫倒进去加少许盐一起翻炒,,直到没有水分,只有油和豆角,就好了
-
最后一步
点击查看大图
锵锵,,好了,,现在想怎么吃就怎么吃,,下饭又美味哟,,对了,,喜欢辣味的亲,,可以用干辣椒呛锅之后再炒哦
豇豆角一定要腌制到发黄,,要不吃了不好哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-17
酸豆角的其他做法
酸豆角的相关分类
酸豆角的相关推荐
-
葱拌扇贝
83318人看过 -
#味达美·名厨汁味正当夏#绿豆芽炒韭菜
72527人看过 -
自制饺子皮/馄饨皮
7069331人看过 -
辣肉米线
24312人看过 -
早餐蔬菜饼
347509人看过 -
肉末酸豆角
8644人看过 -
糯米粉版地瓜饼
491578人看过 -
#桃子辅食记#海苔鸡蛋饼
23238人看过 -
#餐桌上的春日限定#韭菜猪肉饺子~自制饺子皮 | 元気汀
538118人看过 -
扬州·西楼
80373人看过 -
筋道的饺子皮
14362人看过 -
日式炒韭菜豆芽
14958人看过