红豆小面包
很简单的小餐包。但是味道很不错。也算是入门级的面包啦。家人都很爱。
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步骤1/10
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牛奶,鸡蛋液,糖,放入面包桶
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步骤2/10
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放入面粉,中间挖个洞,埋入酵母
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步骤3/10
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面包桶开启十五分钟后,放入软化的黄油。继续揉面。达到能够拉成薄膜状态。取出团成面团,发酵一个小时左右。
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步骤4/10
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面团发酵好后,取出排气,分成九份。盖上保鲜膜。松弛10-15分钟左右
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步骤5/10
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我用这种市场售卖的红豆。
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步骤6/10
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面团放入适量红豆。滚圆。二次发酵五十分钟。
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步骤7/10
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发酵好后,变大了两倍咯
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步骤8/10
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刷上蛋液,撒上芝麻。烤箱预热180度后,175烘烤15-18分钟。期间上色后加盖锡纸。
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步骤9/10
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出炉咯,颜色好美哦
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最后一步
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面包体拉丝绵密。红豆软糯的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-07-17
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